Mitos e verdades: é melhor comer frutas com casca?


Verdade. Segundo a nutricionista Camila Manfredi, por conter grande quantidade de fibras, a casca auxilia no trânsito intestinal. Ainda assim, é importante lembrar que as frutas devem ser bem lavadas com o auxílio de uma escovinha em água corrente para que não haja resíduos de agrotóxicos e outras impurezas que possam conter na superfície.

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